2016年3月8日 星期二

【梅子元氣館】嘉義梅山⊕梅子觀光工廠▲50年代蜜餞工廠改型觀光工廠▲帶小朋友認識梅子的製作過程

【梅子元氣館】

梅山公園賞梅後,就來到附近的『梅問屋』,之前經過幾次都沒有進去,趁這次有時間,就趕快來走走。
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梅問屋成立於2006年,前身是一家誠松泰食品加工廠,生產生薑、蔬菜醃漬、果實醃漬的加工事業,後來因為梅子的出口減量,慢慢的轉型,並且設立海外工廠、推廣到國際舞台,最後才成立『梅問屋』這個品牌。



2012年的時候,並設立『梅子元氣館』,開放現場參觀,讓大眾了解梅子的製作生產過程,並現場提供民眾採購。


▼正門,有著些許日本的味道,梅問屋的主要出口地也是日本

▼梅子元氣館就在梅山鄉中山路上,從梅山交流道來不用轉彎就會到了


▼現場備有一個小型停車場,停車還算方便




▼門口還有一個梅子吉祥物,拍照用的

梅子元氣館有參觀路線,而且現場有知識豐富的解說小姐帶領著,小朋友都很開心的一路吸收著梅子的知識。


▼首先要進入的就是時光隧道

▼梅子時光隧道內部


▼這裡會解說梅問屋的前身『誠松泰食品公司』


▼介紹台灣梅子跟梅山的歷史



▼梅山公園也有介紹



▼這裡還有一個古井,因為這個地方就是舊的工廠原地改建的,後面還有更多之前的遺跡


▼這個是已經放了40年的梅子,解說小姐是說還可以吃?



走到後面就會開始介紹梅子的製作過程



▼這些也是原先這裡廠房的設備,幾十年前就在這裡了,這個是水塔


▼這個是當年的水池,全都保留下來了


▼這台是自動清洗分級機器


▼梅子蜜餞加工的步驟



▼日曬屋,這裡現場就有在製作梅子,可以看到一顆顆梅子躺在外面曬太陽


▼這裡還有很多製作的步驟,就等著各位來一探究竟了




▼現場解說完,每個人就分到一顆來試吃看看,還不錯吃,不會太鹹


▼現場也擺了一些梅子給大家看,不過可千萬別拿起來吃啊

▼另外一個免費提供的是『梅子茶』試喝,還蠻好喝的,因為剛去梅山公園走完,所以多喝了不少杯




最後門口就是展示中心,販售各種梅子的產品,很多可以是用試吃,有興趣就買回家吧


▼各種展示商品,琳琅滿目,都是梅子相關的




▼不過呆熊爸最想要買的是這個脆梅,但是這是季節限定的,去參觀的時候梅子尚未量產,等到時候產季到了再去買看看了

▼隔了一年2016年五月總算買到了,這個梅子就是一般醃漬,沒有太多的加工,外皮脆也不會太鹹或太甜。



▼DM

【地圖】



【資訊】


梅子元氣館
地址:嘉義縣梅山鄉中山路 527 號  
電話:0800-60-60-60、05-2620800  
FAX:05-2625112 
E-mail:plummy.ume@gmail.com
開館時間:8:00-18:00,全年無休,免費入園

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