【無名麻辣】新竹竹北 三民路上一家偏僻小店 卻超多人來吃的

【無名麻辣】

這週剛吃了某家意麵，所以就秉持傳統，繼續吃意麵類的。。。其實是自己搞自己，每次想不出來就拿前一天的來討論。

『OO哥，我們今天要吃啥』

『不知道！！！一起想』

『我們昨天吃了啥？』

『吃了XX』

『那今天要吃什麼好』

『那這禮拜就來個XX週啊！』

怎麼有人這麼喜歡桶自己，每天都吃一樣的不會膩嗎？

這家店就位於三民路上，但是他並不靠近省道那邊，而是最尾巴靠近中山東路那邊，所以這附近也沒甚麼吃的，平常吃也不會逛到這邊來，但是有人就推薦這家，說他們吃過還不錯。

▼看板

▼店門口，現在比較容易辨認了

▼店內用餐樣子，跟學府路那家關東煮烏龍麵一樣，都是走家庭風格

▼這家店還有賣香跟金紙，還有茶葉，吃到一半還可以順便外帶回家拜拜（誤）。

▼菜單，主要分成下面這幾種

• 只有鴨血豆腐的『麻辣鴨血麵』
• 牛肉湯底＋鴨血豆腐的『紅燒牛肉湯麵』
• 不辣的牛肉麵有牛肉塊的『紅燒牛肉麵』
• 麻辣的牛肉麵有牛肉塊的『麻辣牛肉麵』
• 在不辣的牛肉麵內再加入鴨血豆腐『綜合紅燒牛肉麵』
• 再麻辣的牛肉麵內再加入鴨血豆腐『綜合麻辣牛肉麵』
• 小菜類

▼餐具區，就在入口左邊很不起眼，內用菜單再這裡自己拿

▼很可愛的沾醬，紅色的是辣椒醬

▼這辣椒醬是店家自製的，店裡面還有另外販售

上菜了

▼首先這是我們點的涼拌小黃瓜($30)，份量很小，但是吃起來還蠻脆的，而且酸酸甜甜的很開胃。

▼涼拌筊白筍($50)，隱藏料理喔，因為店家說涼筍賣完了，改用筊白筍代替，筊白筍很甜這個也是好吃，一樣就是份量小了點。

▼滷大腸($50)，也是份量小，大概一個巴掌大的盤子，滷的超入味，這個也不錯

▼麻辣鴨血王子麵(小$55大$65)，鴨血不是那種超級嫩的，而是帶有一點點韌度，豆腐本身滷的很夠味，而且稍微滷到有洞了，因此湯汁會更滲進去更入味。

▼麻辣鴨血冬粉(小$55大$65)，冬粉配著湯汁一起入口後，吃起來很滑順。看個人喜歡加什麼當主食就加什麼。

▼麻辣綜合牛肉麵(小$100大$110)，你可以點大的，他就會加兩球麵進去，一般就一球差別在這裡，麻辣的辣度不太夠，想吃辣的請自行加入剛剛那個辣椒醬，會更香更辣，牛肉的部份是帶點筋的，筋吃起來是比較軟的那種，牛肉也是煮到很軟。

▼紅燒綜合牛肉麵(小$100大$110)，這個跟上面差就差在湯頭，他紅燒的會改用青江菜，湯頭比較滑順沒有嗆味。

這裡的鴨血鍋跟牛肉鍋，價格都不貴，想吃大的也只要多十元，有點類似湯的滷味感覺，湯本身並不會太辣或味道太重，怕吃辣的可以試看看，如果真的不行，還可以選擇紅燒，缺點是這幾樣小菜太貴了，但是這幾樣小菜真的好吃，不過為了荷包著想，下次要點其他的才比較好。

【地圖】

【店家資訊】

無名麻辣
地址：新竹縣竹北市三民路14號
營業時間：11:00~14:00 16:00~20:00 週日公休喔