2015年12月21日 星期一

【揚新麵食館】新竹竹北⊕福興東路⊕嘉興路■好吃的蛋炒板條■水餃醬很特別■配上一碗熱湯超滿足

【揚新麵食館】

上次有一個鄉民有說到,他絕對『不推』龍府跟揚新麵食館的炒粄條,以免排隊排太久,這件事情被呆熊爸牢牢記著,一直在想到底是什麼樣的粄條可以讓人寧願排隊也要吃到,所以午餐團今日出動就為了這個『炒粄條』。



延伸閱讀:福興東路麵食三部曲

『揚新麵食館』位於福興東路上,這裡屬於一級戰區,人潮多且這裡的小吃店也多,而且全走平價路線,形成了一個群聚效應,每次到了中午,每家店幾乎都是人,其中以『麵店』跟『便當店』最為大宗,因為這兩個都是上班族最方便的午餐好朋友。

這其中有三家在福興東路最角落,就在郵局旁邊那排,分別是上次介紹過的『龍府鍋燒意麵』,這次要介紹的『楊新麵食館』,還有準備介紹的『北平麵食館』,就稱他為『福興東路麵食三部曲』吧。


▼看板,在這三家中,這家最不顯眼,午餐團完全沒注意到這個看板,非常感謝鄉民『低調』的提供

▼另一個低調的原因,是他的廚房在玻璃裡面,所以很難發現這裡有個小吃店,其他幾家都可以很明顯看到。



▼我們那天去的時候,裡面只有一桌一個人,非常的怪異,而且我們去的時候已經十二點十幾分了,難道被騙了嗎。

▼結果我們吃的過程中人客一直來來去去,而且門口還一堆外帶,當我們吃完要走的時候還是剩一堆人還在吃。。。

▼菜單,麵類價格在$50~$75間,而我們相中的炒粄條是$70,而且上面是寫『蛋炒粄條』,也就是有加蛋進去的,水餃每顆6元,湯類約$30,炒飯在$70~75間,價格上還可以。

▼點完餐後就來點小菜了,豆干一塊5元看起來很貴,但是他是比較大塊的豆干,所以一塊5元還算ok,其他價格也都還好,米血15豬頭皮20都還算蠻便宜的。


▼店內人手蠻多的,所以上菜還蠻快的喔,廚房就在門口,還算乾淨整齊。



▼醬料吧,請自行取用,最右邊那個是水餃醬,非常的特別

牛肉炒飯($75),炒起來醬油跟蔥還有蛋配合的很好,鍋氣十足所以很香,炒飯比較油亮一點,但是沒有到會積油的地步,

韭菜水餃(每顆6元)
,韭菜味道很足夠,缺點是太濕了點,呆熊爸個人比較喜歡乾一點的,所以在水餃煮好後,喜歡有用電風扇或瀝掉比較多水份再上桌,這樣水餃皮才不會軟掉。

▼特製水餃醬,旁邊的辣椒很像是剝皮辣椒,所以吃起來甜甜的,醬油入口的時候不太會辣,如果吃到辣椒,剛入口的時候會有點辣度,但是不會殘留在嘴中太久,這個沾水餃真的還蠻不錯的。

▼今天的主角,蛋炒粄條($70),份量算蠻多的,其實蛋炒粄條的作法就是去越南還是泰國菜店的炒河粉,所以吃起來蛋香味十足,呆熊爸個人很喜歡這道,很好吃,CP值很高,難怪鄉民會推薦。

小菜
($55),豆干+百頁+米血+豬頭皮,樣式多又便宜,五個人吃每人才11元,他的滷味跟別家不太一樣,滷汁裡面好像有加紅麴還是什麼,所以滷起來都有點帶黃偏粉紅,很特別,而且帶有一點點甜味,米血的部份比較黏一點,吃的時候自己決定要不要點這道,有些人不喜歡黏牙的感覺。


榨菜肉絲米粉($50),榨菜味道濃,不會清淡到像水一樣,肉絲跟榨菜都很多,不錯。

▼湯類,粉腸、豬血、骨肉湯都$30,湯都不錯喝,蛋炒粄條+湯吃起來應該會超滿足,其中豬血超q彈的,雖然他是長條型的,但是從輕輕從中間夾起來也不太會碎掉。

【地圖】


【資訊】

揚新麵食館
地址:新竹縣竹北市福興東路二段150號
電話:(03)6684-520
營業時間:週日公休,早上10:30~晚上9:00 

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