【北平麵食館】
昨日去了揚新麵食館,今天午餐團又出動來吃北平麵食館,湊齊了『福興東路麵食三部曲』。
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延伸閱讀:福興東路麵食三部曲
在整個福興東路與嘉興路戰區中,北平麵食館是距離中心位置最遠的,但是以停車來說,這三部曲反而是最好停的,不管是前面的巷子或附近的空地旁,都很容易找到位子,所以這三家一直都很多人去,而且每家各有各的特色。
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▼門口比起揚新顯眼多了
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▼最近在冬天推出麻辣新菜色,麻辣鴨血跟抄手各$40,價格不會太貴
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▼來的時候,店內已經有不少人了,平常經過的時候也常常看到有人在排隊外帶
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▼菜單,主要分成麵類($55~60)、水餃、湯類,很普通
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▼裡面位置不會很多,大概二三十個位置,空間不大,都四人桌左右
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▼醬料區
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▼這家比較特別的部分在小菜,下面是一般小菜,但是另外還有小黃瓜、泡菜、炒花生、炒小魚乾、炒鴨腸等等。
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▼價格寫在下面,小豆干3塊$10,海帶滷蛋$10,百頁豆腐$15,其他的分小份$30~大份$50,牛肚牛腱等都用秤重的。
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▼醬料:辣椒、蒜茸醬、酸菜,酸菜主要是很酸,吃起來脆脆的,但是不會太鹹或太甜。
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▼首先小菜($55)會先上桌,豆干$10、百頁$15、炒鴨腸$30,看起來小菜是冷的而炒鴨腸應該是熱的,但是卻顛倒,小菜他會特地再燙過一次,所以吃起來是熱熱的,而炒鴨腸是早就已經炒好了,所以不會特地又回鍋炒一次,所以是冷的。
豆干跟百頁因為有特別燙過,所以吃起來本身有滷汁的味道,所以吃的時候不要又加了很多其他的醬料,會太鹹,兩樣吃起來都不錯吃,豆干混著滷汁吃起來就很有味道了,百頁也超軟的。炒鴨腸則是吃起來脆脆的,加上蒜一起拌炒很香,拿來當下酒菜也不錯,而且這家店還真的有提供啤酒在冰箱內喔。
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▼酸辣米粉($60),料看起來蠻多的,喝了一下湯頭沒感覺到什麼特別的,不是我愛的
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▼紅燒牛肉細粉($100),湯頭喝起來有點『奶』味,同事說肉則是像滿漢大餐那種肉質。
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▼水餃(一棵$5),不過沒拍到,吃起來也是太濕了,味道上還好,當然還是比一般冷凍的好吃不少,高麗菜水餃內的高麗菜剁很碎,沾點蒜茸醬後就還不錯,因為他的蒜茸醬很特別,非常的『辣』,類似在吃生蒜頭那樣,所以喜愛吃蒜頭的可以多加一點。
▼乾滷肉麵($55),類似像乾麵,只是上面淋上像滷肉飯的醬,麵還蠻Q的。
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▼新產品麻辣抄手($40),的確吃一碗這個會熱呼呼的,因為他真的蠻辣的,裡面抄手有12顆,不過小小的,份量對一個男生不夠,所以我只好又加點另一個新產品。
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▼另一個新產品麻辣鴨血($40),吃這個也會熱呼呼的,湯頭跟牛肉湯頭有一點點類似,但是有麻辣的味道,裡面還有酸菜在裡面,所以味道蠻重的,鴨血沒有特別之處。
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【地圖】
【資訊】
地址:新竹縣竹北市福興東路二段178號
電話:(03)550-5838
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