【雙溪葉阿姨早點】新竹寶山⊕又香又酥的招牌蔥油餅□大腸麵線爽口又好吃□排隊名店

【雙溪葉阿姨早點】

這家很久了，不過因為停車不方便，所以我很少買這家，但是這家真的很好吃喔，以前都是太后下班的時候順便買回家吃。

這個『雙溪』指的是新竹縣寶山鄉雙溪村，跟新北的雙溪沒有關係喔。這次雙溪國小校慶，方便就騎摩托車去，因為到學校的時間比較早，就來這裡買蔥油餅，然後去附近的寶山生態公園走走。

這家的真正名字叫做『葉阿姨早點』，但是很多人都不知道這一家的名字，大家都會叫他雙溪蔥油餅或者是大腸麵線。

▼招牌不大，店面也不大

▼每次去就是這樣人排滿滿的，雖然店家動作超快，但是還是會排隊，不過也不用等太久，一般大概三五分鐘就可以了

▼價目表，10元的紅茶跟12元的豆漿都不算貴

▼蔥油餅＋蛋($25)，上面有灑很多芝麻，所以芝麻香氣十足，餅皮也很香，外皮會有一點點酥脆的感覺，餅皮很厚，不過不會硬，越嚼越吃得到麵粉的香味，蛋也是也是煎的剛剛好，蛋香味很濃，最好加點辣椒，餅皮比較乾一點，配點紅茶或豆漿剛好。

▼大腸麵線($40)，大腸是有用滷汁滷過的，滷的很入味完全沒有臭味，咬起來外皮有點嚼勁，中間則是沒有肥油的那種感覺，呆熊爸就不喜歡那種油膩膩的感覺。湯頭內有滿滿筍絲跟麵線，帶有一點醋酸味且湯頭不會太水，加上一點香菜跟辣椒很棒。

【地圖】

【店家資訊】

葉阿姨早點

地址：新竹縣寶山鄉雙豐路10號(近雙溪派出所、雙溪國小)

電話：0926-759-968

營業時間：週一公休，早餐時間才有賣